Pommier Teint Frais d’Esquibien
18,00 €
Pomme de grosse à très grosse taille superbe pour la cuisson. Très bonne conservation.
La variété Teint Frais d'Esquibien est une pomme à double usage, de table et de cuisson. Elle est superbe à cuire, et peut être utilisée pour le jus également. Elle est de très bonne conservation (jusque Juin dans de bonnes conditions). Cette variété est un clone de la Teint Frais de Quimperlé, mais plus résistante au chancre.
Additional information
| Vigueur | Faible (EM26), Moyenne (MM 106), Forte (Bittenfelder), Faible (EM26 ou Pi80) scion de 2 ans pré-formé (+4€) |
|---|---|
| Sensibilité | Plus résistante au chancre que le Teint Frais de Quimperlé |
| Utilisation | Cuisson, jus, couteau. |
| Floraison | Mi-tardive (1ère quinzaine de mai). |
| Récolte | Octobre. |
| Consommation | Décembre à avril (juin conservé dans de très bonnes conditions). Grand garde. |
| Qualité du fruit | Le fruit a la chair juteuse, sucrée, très acidulée, tendre et croquante, savoureuse, "bonne qualité gustative" (André Leroy). |
| Caractéristiques du fruit | La pomme est de grosse à très grosse taille. La chair est blanche. L’épiderme est lisse, vert-jaune en couleur principale et rouge clair en secondaire. |
| Historique | Variété ancienne. de la région de Quimperlé. Elle y serait apparue vers 1760. André Leroy (célèbre pépiniériste d'Angers au XIXème siècle) attribue son nom à "son ravissant coloris". Elle est aujourd'hui répandue dans toute la Bretagne et au-delà. |
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