Poirier Jeanne d’Arc
20,00 €
Bon fruit de table et de cuisson
La variété Jeanne d'Arc est une variété de Haute-Normandie à cuire et à couteau. Elle est excellente cuite au vin. Les poires sont assez sensibles au transport et aux manipulations. Convient à une utilisation locale et de petite échelle. La vigueur de l'arbre est moyenne.
Informations complémentaires
| Vigueur | Moyenne(Farold), Moyenne (Ba29 – Cognassier de Provence), Forte (Kirshensaller) |
|---|---|
| Origine | Rouen, Haute-Normandie |
| Sensibilité | Rustique, peu sensible. Relativement résistante aux gelées printanières. Légère tavelure. |
| Utilisation | Couteau, cuisson |
| Floraison | Tardive |
| Récolte | Octobre |
| Consommation | Moyenne (1 à 2 mois). Novembre – Décembre. |
| Caractéristiques du fruit | La poire est de taille moyenne à grosse (plus large vers le calice). L'épiderme est lavé, de couleur vert jaune, légèrement teinté de rose au soleil. Sa surface est légèrement bosselée. |
| Qualité du fruit | La chair crème est mi-tendre. Elle est très juteuse, acidulée, sucrée. Peu parfumée. |
| Historique | Cette variété a été obtenue en 1885 parle pépiniériste Arsène Sannier. |
| Pollinisation | Croisée. Variétés recommandées : Williams, Legipont et Doyenné du Comice. |
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