Prunier D’Ente
20,00 €
La prune utilisée pour les pruneaux d’Agen.
La variété D'Ente est utilisée pour les célèbres pruneaux d'Agen. Elle est parfaite pour les fruits séchés. Les fruits sont également très bons comme fruits frais de table. De production abondante et régulière, cette variété est rustique est peu sensible aux maladies.
Elle est autofertile, bien que d'autres variétés de pruniers soient conseillés pour une meilleure pollinisation. Elle se révèle être un très bon pollinisateur.
Additional information
| Vigueur | Moyenne (Saint Julien), Forte (Myrobolan) |
|---|---|
| Origine | Orient probablement. |
| Sensibilité | Rustique. |
| Utilisation | Séchée, cuisson, crue. |
| Floraison | Avril. |
| Récolte | Fin août et septembre. |
| Consommation | Longue si séchée. |
| Caractéristiques du fruit | Le fruit fait environ 4cm de diamètre, de forme allongée. Le fruit est de couleur rouge à violacé. |
| Qualité du fruit | La chair verdâtre est juteuse, a un léger goût de cannelle, et est bien sucrée. |
| Historique | Elle aurait été introduite d'Orient à l'époque des Croisades et fut multipliée d'abord dans les vergers du monastère bénédictin de Clairac (Lot-et-Garonne). Ce sont probablement les moines qui, les premiers, ont pratiqué le séchage de la prune. Cette variété était appelée autrefois prune d'Agen ou prune Datte. Elle prit ensuite le nom de Robe de Sergent, son coloris rappelant celui de l'habit des sergents de police avant la Révolution de 1789. L’appellation « d'Ente » semble avoir été donnée pour la première fois en 1846, car à cette époque, on remarqua qu'il était préférable de « l'enter » (ce qui veut dire greffer en vieux français). ». (source : wikipedia). |
| Pollinisation | Autofertile, pollinisateur conseillé. |
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