Poirier Docteur Jules Guyot
20,00 €
Poire précoce de très bonne qualité.
La variété Docteur Jules Guyot est une variété d'été, précoce. Elle est d'assez grosse taille. D'excellente qualité, le fruit est fondant, juteux, rafraichissant. Elle se conserve, une fois récoltée, une dizaine de jours seulement. C'est pour cette raison qu'il est important de les récolter verte, une dizaine de jours avant maturité, où elle se manipule assez bien.
Informations complémentaires
| Vigueur | Moyenne (Farold), Forte (Kirshensaller) |
|---|---|
| Origine | Troyes. |
| Sensibilité | Moyenne à la tavelure. |
| Utilisation | Couteau. |
| Floraison | Tardive. |
| Récolte | Août. |
| Consommation | Poire précoce. A la récolte. Jusqu'à un à deux mois en frigo. |
| Caractéristiques du fruit | La poire est de grosse taille pour une précoce. L'épiderme est fin, de couleur vert clair, devenant jaune à maturité. |
| Qualité du fruit | La chair est de couleur ivoire. Elle est juteuse, peu parfumée, assez fondante, rafraichissante, sucrée. Légèrement acidulée. |
| Historique | Cette variété a été obtenue en 1870, par M. Baltet Ernest, horticulteur à Troyes. |
| Pollinisation | Croisée. Variétés recommandées : Epine du Mas, Passe-Crassane, Packham's Triumph, Conférence, Clapp's Favourite, Doyenné du Comice, Docteur Jules Guyot, Beurré Bos. |
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