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La variété William's rouge est très proche de la poire William's Bon Chrétien. Le fruit est de couleur rouge.
Informations complémentaires
| Vigueur | Moyenne (Farold), Forte (Kirshensaller) |
|---|---|
| Origine | Angleterre. |
| Sensibilité | Sensible à la tavelure, au psylle, au feu bactérien, et parfois à l'oïdium. |
| Utilisation | Couteau. |
| Floraison | Intermédiaire. |
| Récolte | Septembre. |
| Consommation | Moyenne (1 à 2 mois). |
| Caractéristiques du fruit | La poire est de grosse taille. L'épiderme est de couleur rouge sur fond jaune. Présente de russeting, et de nombreuses lenticelles. |
| Qualité du fruit | La chair, couleur blanche, est fine. Elle est fondante, musquée, juteuse, peu acidulée et sucrée. |
| Historique | . |
| Pollinisation | Croisée. Variétés recommandées : Epine du Mas, Passe-Crassane, Packham's Triumph, Conférence, Clapp's Favourite, Doyenné du Comice, Docteur Jules Guyot, Beurré Bos. |


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