Pommier Patte de Loup
18,00 €
Grande pomme à couteau dont les pommes sont bien attachées à l’arbre. Sa cicatrice parfois présente lui donne son nom.
Patte de Loup est une variété très appréciée, crue ou cuite. Grande variété de pomme à couteau en Loire-atlantique, Vendée, dans le sud de l'Ile-et-Vilaine, ainsi que dans le sud-est du Morbihan. Les Pommes bien attachées à l’arbre, donc bien pour zones ventées.L'arbre est un "spurs".
Informations complémentaires
| Vigueur | Faible (EM26), Moyenne (MM 106), Forte (Bittenfelder) |
|---|---|
| Sensibilité | Rustique, peu sensible. Peut être sujette au chancre dans le centre-Bretagne. |
| Utilisation | Couteau, cuisson. |
| Origine | Maine-et-Loire. |
| Floraison | Tardive (2ème quinzaine de mai). |
| Récolte | Octobre. |
| Consommation | Conserver jusqu'à maturité, de janvier à avril. |
| Qualité du fruit | Pomme à la chair douce à saveur sucrée, très parfumée. |
| Caractéristiques du fruit | La pomme présente un aspect irrégulier, et ceci se représente souvent par un côté plus développé que l'autre. L'épiderme est rugueux, avec parfois une sorte de cicatrice très caractéristique de la variété, qui donne l'impression que la pomme a été griffée. Le calibre du fruit est moyen, la pomme est aplatie et arrondie. |
| Historique | Variété ancienne. |
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