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Pommier Rambour d’Hiver
18,00 €
Pomme d’hiver sans acidité, bonne pour la cuisson.
La variété Rambour d'Hiver est une bonne pomme à cuire pour tartes, marmelades ou encore compotes. Elle est bonne en jus également. Pomme d'hiver
Informations complémentaires
| Vigueur | Faible (EM26), Moyenne (MM 106), Forte (Bittenfelder) |
|---|---|
| Sensibilité | Rustique, peu sensible. |
| Utilisation | Cuisson, couteau, jus |
| Origine | France. |
| Floraison | Semi-tardive (1ère quinzaine de mai). |
| Récolte | Fin octobre. |
| Consommation | Récolte jusque fin mars. |
| Qualité du fruit | La chair est douce sans acidité, un peu croquante et peu parfumée. |
| Caractéristiques du fruit | Fruit de grosse taille. L'épiderme est jaune verdâtre en couleur de fond. Rouge clair lavée en secondaire. |
| Historique | Variété ancienne française qui daterait des années 1700. |
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