Description
Bonnet Carré est une variété intéressante, croquée et goûtée. Il s’agirait d’une vieille Calville Blanche d’hiver.
Pommier Bonnet Carré
18,00 €
Vieille Calville Blanche d’Hiver
Informations complémentaires
| Vigueur | Faible (EM26), Moyenne (MM 106), Forte (Bittenfelder) |
|---|---|
| Sensibilité | Sensible au chancre. |
| Utilisation | Couteau. |
| Origine | Yvignac la Tour, Côtes d'Armor (22). |
| Floraison | Semi-tardive (1ère quinzaine de mai) |
| Récolte | Octobre. |
| Consommation | Conserver jusqu'à maturité, de décembre à avril. |
| Qualité du fruit | La chair est fine, sucrée. |
| Caractéristiques du fruit | Fruit de taille moyenne, épiderme ocre jaune. |
| Historique | Variété ancienne, du 19ème siècle. |
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