Pommier Germaine de Braspart
18,00 € – 22,00 €
Super pomme très rustique, adaptée au Kreiz Breizh
Germaine de Braspart est une superbe pomme rustique. Elle est très adaptée au centre-Bretagne. C'est un fruit utilisée à deux fin majoritairement, en pomme de table et de cuisson. Elle est également utilisée pour le jus. A maturité, le fruit est sensible aux manipulations. Elle a tendance à alterner. Variété utilisée pour confectionner les pommets et les chaussons.
Additional information
| Vigueur | Faible (EM26), Moyenne (MM 106), Forte (Bittenfelder), Faible (EM26) scion de 2 ans pré-formé (+4€), Moyenne (MM 106) scion de 2 ans pré-formé (+4€) |
|---|---|
| Sensibilité | Rustique, peu sensible. |
| Utilisation | Cuisson, couteau, jus. |
| Origine | Centre Finistère (29). |
| Floraison | Semi-tardive (1ère quinzaine de mai). |
| Récolte | Fin septembre. |
| Consommation | Récolte jusqu'à décembre, voir plus si conservée dans de bonnes conditions. |
| Qualité du fruit | La chair est blanche, juteuse, assez ferme, bien acidulée, parfumée. |
| Caractéristiques du fruit | Pomme de taille moyenne à grosse. l'épiderme est lisse, jaune lavé et strié de rouge sur la moitié. |
| Historique | Variété ancienne. |
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