La variété Mirabelle de Nancy est la star des mirabelles de Lorraine. C'est une excellente prune jaune, très parfumée. Elle est Sensible aux chocs. Elle est très appréciée pour la confection de tartes ou de gâteaux, bien qu'elle soit excellente en fruit de table également. La vigueur est forte et la productivité est bonne.
Additional information
Vigueur | Moyenne (Saint Julien), Forte (Myrobolan) |
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Origine | Alsace-Lorraine. |
Sensibilité | Rustique. |
Utilisation | Crue, cuisson. |
Floraison | Demi-précoce. Début avril, fin mars. |
Récolte | Août. |
Consommation | Août |
Caractéristiques du fruit | Fruit de calibre moyen (3-4cm), à l'épiderme jaune orange. |
Qualité du fruit | La chair ferme, juteuse, sucrée et parfumée se détache très bien du noyau. |
Historique | La mirabelle de Nancy est une variété de mirabelle de Lorraine, elle est cultivée exclusivement en Lorraine c’est-à-dire en Moselle, Meurthe-et-Moselle, dans les Vosges et aussi dans la Meuse. |
Pollinisation | Autofertile, pollinisateur conseillé. |
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