Belle de Boskoop est une variété avec une fine acidité. Elle est reconnue de base pour cette qualité. C'est une très bonne pomme de cuisson, mais aussi reconnue comme pomme à couteau.
Additional information
Vigueur | Faible (EM26), Moyenne (MM 106), Forte (Bittenfelder), Faible (EM26) scion de 2 ans pré-formé (+4€), Forte (Bittenfelder) scion de 2 ans pré-formé (+4€) |
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Sensibilité | Sensible au chancre |
Utilisation | Cuisson, couteau |
Origine | Utrecht, Pays Bas. |
Floraison | Semii-précoce (2ème quinzaine d'Avril). |
Récolte | Octobre. |
Consommation | Octobre à mars |
Qualité du fruit | La chair est ferme, croquante, fortement acidulée et suffisamment sucrée. |
Caractéristiques du fruit | Fruit de grosse à très grosse taille, l'épiderme est ocre jaune. |
Historique | Variété ancienne. Incertaine, mais probablement néerlandaise,d'après certains auteurs, elle aurait été obtenue par M. K. J. W. Ottolander à Boskoop, d'après d'autres, elle serait originaire de Montfort (Utrecht) et daterait du XVIIIe siècle. |
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